Vergnano – Antica Bottega – Kaffeebohnen

Der Antica Bottega der Marke Caffé Vergnano 1882 besteht zu 95 Prozent aus feinsten Arabicabohnen aus Mittelamerika. Die Kaffeesorten werden je nach Herkunft getrennt geröstet, wodurch der jeweils gewünschte Röstgrad erzielt werden kann. Die Bohnen werden zudem traditionell in einem langsamen Röstverfahren verarbeitet, bei welchem die Zyklen zwischen 18 und 22 Minuten dauern. Die Sorte Bottega ist besonders durch den aus Mittelamerika stammenden Rohkaffee sehr sanft im Geschmack und verfügt zudem über eine anhaltende Crema. Der ausdrucksstarke Körper wird hervorragend von einer leichten Süsse und einer angenehmen Fruchtsäure abgerundet. Der Bottega bietet besonders hohe Qualität, da er an Gastroprodukten orientiert ist.